건강기능식품을 선택할 때 가장 중요한 요소 중 하나는 신뢰할 수 있는 인증마크를 확인하는 것입니다.한국에서는 HACCP, GMP, 건강기능식품마크와 같은 다양한 인증제도를 통해 제품의 안전성과 품질을 보장하고 있습니다. 각 인증마크는 식품 제조 과정에서의 위생 관리, 품질 기준 충족 여부, 건강기능식품으로서의 기능성 검증 등을 보장하는 역할을 합니다.본 글에서는 HACCP, GMP, 건강기능식품마크의 의미, 인증 절차, 소비자가 확인해야 할 사항 등을 자세히 알아보겠습니다. 1. HACCP 인증: 식품안전관리인증기준🔹 HACCP란?HACCP(해썹, Hazard Analysis and Critical Control Point)은 식품의 원재료부터 최종 소비자가 섭취하기 전까지 모든 과정에서 발생할 수 ..
